Bodega
Bodegas Palomar Sánchez es una bodega pequeña y familiar, en ella criamos las uvas y elaboramos nuestros vinos. Tratamos nuestras viñas de forma ecológica e individualizada para sacar lo mejor de cada una, y luego seleccionamos las mejores partidas para obtener 20.000 botellas anuales de vino fermentado con las levaduras propias de la uva. Por esto, nos gusta pensar que somos unos productores comprometidos con nuestro trabajo, apasionados y artesanos.
La bodega está situada a 1.5 Km de Tarancón (Cuenca), ocupa una extensión de 16 ha de terreno, de las cuales seleccionamos las mejores uvas para elaborar nuestros vinos. Los viñedos están situados en terrenos arcillosos y calizos, a una cota de más de 800 m y con una pluviometría menor de 500 mm. Dichas características representan unas condiciones óptimas para el cultivo de la vid.
Los viñedos están repartidos en distintos parajes: Aldehuela, Sabuco, Santísimo, Monte Encinar, Hoyabaza. Todas las viñas son de secano y trabajamos con las variedades tempranillo, merlot y syrah.
La bodega está situada a 1.5 Km de Tarancón (Cuenca), ocupa una extensión de 16 ha de terreno, de las cuales seleccionamos las mejores uvas para elaborar nuestros vinos. Los viñedos están situados en terrenos arcillosos y calizos, a una cota de más de 800 m y con una pluviometría menor de 500 mm. Dichas características representan unas condiciones óptimas para el cultivo de la vid.
Los viñedos están repartidos en distintos parajes: Aldehuela, Sabuco, Santísimo, Monte Encinar, Hoyabaza. Todas las viñas son de secano y trabajamos con las variedades tempranillo, merlot y syrah.
